Steak tartare é um prato elaborado com carne de vaca picada( finamente) crua, misturado com chalota , alcaparras e vários temperos ( normalmente salsa,pimenta e molho inglês, etc), para finalizar e ao empratar coloca-se uma gema de ovo.
Para acompanhar: - Liga muito bem com pão de centeio e um vinho branco( velho) bem fresco.
Ora prove... mas prove mesmo.
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