Dicas para comer alimentos difíceis

Alface- Não é cortada com a faca. Deve-se escolher o miolo para servir à mesa.

Caviar - Quando servido na hora do drink, como canapé, come-se com os dedos. Servido como entrada, é apresentado sobre blocos de gelo e acompanhado de torradas, pegamos a torrada e colocamos um pouco na sua extremidade para saborear com sobriedade e prazer.

Cocktail de Camarão -Servido em recipiente próprio, com gelo moído na parte inferior. Deve comer-se com colher de sobremesa na mão direita e garfo de peixe na esquerda. Se houver camarões inteiros, deverão estar descascados, se estiverem sobre o bordo da taça, devem ser colocado dentro da taça e cortados com a colher antes de os levar à boca.

Macarrão ou Massas - Deve comer só com o garfo. No caso do espaguete, use uma colher de sopa para ajudar a enrolar no garfo.

Escargots ou Caracóis Grandes - São servidos em pratos especiais, com uma cavidade. Devem ser segurados com uma pinça apropriada na mão esquerda e com garfo próprio na mão direita e retira-se o conteúdo para comer.

Cerejas e Uvas - Deve se segurar pelo galho, comê-las com as mãos, colocando o caroço no prato de sobremesa. Caso se trate de Uvas, servem-se em cacho e são separadas com uma tesoura apropriada.