Talheres

Ao ver o grande número de talheres colocados na mesa junto ao prato, muitas pessoas podem recear em confundir-se. Aqui vai uma regra geral bem simples. O talher a ser usado é o que está mais afastado do prato. Alguns talheres podem ser retirados pelo empregado de mesa ou substituídos por outro de modelo diferente, e isto dependerá do prato escolhido para a refeição. Porém ele os colocará na mesma ordem. Apesar dessa regra simples, é conveniente a pessoa procurar conhecer os vários tipos de talheres e a quais pratos o uso se relaciona, a fim de poder proceder com mais desembaraço.

Quando terminar a refeição coloque os talheres no prato marcando as 4.20, como se de um relógio se trata-se. Não se esqueça que o lado cortante da faca fica sempre voltado para o interior do prato e o garfo com os dentes para cima.

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